Παστουρμάδες & Σουτζούκια : Μία Εξερεύνηση στις Γνήσιες Αλλαντοποιημένες Γεύσεις

Ο παστουρμάκι και το σουτζουκάκια αποτελούν δύο θεσμούς της παραδοσιακής γαστρονομίας . Αναφερόμαστε σε αλλαντοκατασκευάσματα με έντονη ιστορία , κατασκευασμένα κυρίως από βόειο κρέας, μαριναρισμένο με μια μυρωδικά . Η απόλαυση τους είναι μοναδική και δίνει στην ελληνική μαγειρική κουλτούρα .